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ca88:可以清楚的看到食材的库存和不同食材的消费情况

时间:2022/3/18 10:31:40   作者:   来源:   阅读:2   评论:0
内容摘要:食用机器人一直在努力满足消费者的个性化需求,使机器人更“智能”。据何青介绍,爱心餐机器人开始与世界各地的名厨合作,通过可编程配方技术,模拟不同地区名厨的烹饪方法,重新雕刻当地风味,满足当地顾客的需求。他们还把食谱放到网上。例如,一位云南厨师通过机器开发了一道新菜,并将食谱上传到云...
食用机器人一直在努力满足消费者的个性化需求,使机器人更“智能”。据何青介绍,爱心餐机器人开始与世界各地的名厨合作,通过可编程配方技术,模拟不同地区名厨的烹饪方法,重新雕刻当地风味,满足当地顾客的需求。他们还把食谱放到网上。例如,一位云南厨师通过机器开发了一道新菜,并将食谱上传到云端。北京的一位云南村民也想吃他的菜。只要下载程序,按照相应的要求准备好原料,在北京就可以品尝到同样的味道。“微霸”炒茶机器人还具有微调功能,可以根据不同人的口味调节温度和油盐的用量。

冯恩远认为,推动智慧餐厅建设,ca88,不仅要注重厨艺和送餐,更重要的是实现餐饮行业全产业链的数字化。

目前,海老正在逐步将订单管理系统推广到所有门店,并利用数字化手段协助食品采购。海底捞智能餐厅的厨房里有一个显示屏,可以清楚的看到食材的库存和不同食材的消费情况。“大数据帮助我们了解客户对不同食材的偏好,帮助我们制定食品采购计划,确保食材新鲜,降低采购成本。”工作人员说。

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